近年最受各大城市居民关注的是莫过于"垃圾分类"条例了，尤其是在上海首先实行的垃圾分类管理条例甚至被认为是最严垃圾分类条例，与此同时北京、广州、长沙等城市也逐渐展开垃圾分类工作。而在垃圾分类当中，最为令人无奈的，可能就要数厨房食物垃圾了，甚至有网友表示，吃剩下的外卖食物分起类来都叫人抓狂！
我们都知道，目前的城市垃圾处理有两种主要的方式，第一种是填埋，第二种是焚烧。而垃圾填埋是一种较为传统的处理方式，不仅是垃圾需要经历长时间才能分解，而且填埋场也需要占用大量用地，在寸金寸土的城市当中，城市用地越来越紧缺，很难有那么多的地方去用作生活垃圾填埋场。
另一种处理方式是焚烧，焚烧垃圾最明显的一个缺点是会造成污染，对于居住在垃圾焚烧厂周围的居民来说，这绝对是一种"噩梦"。因为燃烧不充分会产生可致癌的“二恶英”，造成大气污染，最终影响人们的身体健康。而且，类似于厨房食物垃圾，一般都属于含有较多水分的湿垃圾，这就需要较多的"助燃剂"才能帮助焚烧垃圾，能量消耗也比较大，造成更多的资源浪费。
既然如此，那厨房食物垃圾究竟应该如何处理呢？难道真的没有更好的办法吗？其实，对于厨房垃圾来说，源头减量才是关键！近几年，食物垃圾处理器作为一种新型的厨房神器，进入了广大消费者的视野。事实上，早在2010年，同济大学城市污染控制国家工程研究中心就展开调研，验证了食物垃圾处理器对于城市垃圾减量的帮助！通过家庭安装食物垃圾处理器的做法，可以让居民直接把厨房所产生的食物垃圾研磨成小颗粒，直接冲入到下水管道，接着进入到污水处理厂，在源头上把干垃圾和湿垃圾进行分离，从而在源头 上将湿垃圾处理掉，这才是解决厨余垃圾的新思路。
这样一来，就可以减少垃圾焚烧时外加辅助燃料用量，降低焚烧垃圾所需要使用的渗滤液量，提高垃圾焚烧的能效；也能够减少垃圾填埋用地量，降低了垃圾填埋场的运行费用，并且还可以减少垃圾运输带来的资源消耗，不失为处理厨余垃圾的有效方法。同时有研究表明，即便是100%的上海家庭使用食物垃圾处理器，最终增加的城市污水不过是23万立方米/年，而目前上海城市污水处理的剩余容量还有160万立方米/年，完全不会造成负荷。正因为如此，如今上海，厦门，深圳，北京等城市也在积极鼓励安装食物垃圾处理器，以作为城市垃圾源头减量的新途径。
作为爱护城市的一份子，支持垃圾分类是无可厚非的，只不过更多时候是觉得心有余而力不足，尤其是刚开始学习垃圾分类时，很多人并非不愿意进行垃圾分类，而是不知道究竟"从何下手"，如果是要在短时间内接受垃圾分类的培训，对于城市管理以及个人的时间安排上，学习成本相对就较高。而通过安装食物垃圾处理器，就能够在短时间内帮助我们实现厨房食物垃圾分类的目的，同样有利于保护环境，帮助城市维护生态环境，并且减少处理垃圾的资源消耗。
我们以英利浦食物垃圾处理器作为例子，其安装在水槽下方，厨余垃圾只需要通过机器的短短几十秒研磨处理，就能够被研磨粉碎，只需要稍加清水就可以冲洗干净，根本无需担心垃圾残留。在产品技术上，英利浦食物垃圾处理器在马达电机上采用的是交流电机，负载能力更高，动力更强劲，可以实现360度无障碍旋转，即便是遇到类似骨头、玉米棒等坚硬的食物垃圾，也能够轻松处理。在安全性上，英利浦搭载过载保护装置，而且使用的是空气开关，相对更安全。
因为英利浦食物垃圾处理器的存在，对于城市居民来说，这会是目前最为便捷省力的方案，即可帮助我们解决掉厨余垃圾这个最大的烦恼。而对于城市来说，同样也达到了保护环境，节约资源的目的。当然，在这里我们也呼吁，英利浦食物垃圾处理器虽然是帮助我们处理垃圾分类的利器，确实发挥了很大的作用，但保护环境还是要从生活做起，好好学习垃圾分类知识也是应该的。关爱环境，从解决厨房垃圾开始。
