厨房食物垃圾处理器1927年发明之初就是为了将厨房的食物垃圾能顺利通过下水道冲走，减轻家务量，同时解决食物垃圾因腐烂导致的细菌滋生，吸引蟑螂、蚊子和苍蝇等问题。

    那么食物垃圾需要经过什么处理才能从下水道冲走呢？

    食物垃圾处理器给出的答案是粉碎从设计思路来看，食物垃圾处理器的工作原理就类似于在厨房的水槽下安装了一个食物的粉碎机，通电后电机带动刀盘，将食物粉碎，通水从下水道冲走。

    然而，作为家庭日常使用的电器，对它的要求肯定不仅仅是粉碎垃圾那么简单。它还必须达到其他的基本条件：

       1. 安全，垃圾处理器每天都需要使用，安全是对它的最低要求，垃圾处理器采用本质安全化设计的理念，采用无刀片研磨，就是操作失误也是绝对安全。

        2. 方便，可以将剩饭剩菜一键打碎。

    在满足最基本的条件之后，在众多的垃圾处理器中，还有哪些是需要考虑？

        1.容量，垃圾处理器的容量决定了一次处理垃圾的量。

        2. 噪音低，因为使用刀盘粉碎垃圾，噪音不可避免。现在垃圾处理器一般采用的是隔音处理，像英利浦垃圾处理器，采用的是航空隔音材料，工作时噪音低至50-60分贝，完全处在常人可以接受范围内。

        3.垃圾处理器的垃圾处理范围，一般垃圾处理器如果功率小的话，像大骨头、海鲜壳等坚硬的食物垃圾不能处理，所以，在购买之前，一定要确认垃圾处理器不能处理的厨余垃圾。